Ingredienti:
500 gr di farina
200 gr di zucchero
100 gr di burro
1 bustina di lievito
3 uova
1 goccio di latte
scorza grattugiata di mezzo limone
Procedimento:
Mescolare il tutto, stendere sulla placca del forno imburrata e infarinata, spalmare con marmellata a piacere. Con un po’ di impasto tenuto a parte, formare delle strisce per creare il classico reticolato, spennellarlo con un po’ di tuorlo d’uovo e infornare a 180°C per 30 minuti circa.
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